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ピックアップ!レシピ!こだわりレシピ「季刊 サマサマ」

夏の疲れに!おいしいお酢レシピ

「鶏むね肉と玉ねぎのレンジ蒸し」

samasama vol.63

作り方

  1. 鶏肉は食べやすい大きさに削ぎ切りにし、酒、しょうゆで下味をつけます。
  2. 玉ねぎは縦半分に切り、5mmの厚さの半月切りにします。
  3. ぽん酢ソースの大根はおろして水気を軽く切り、トマトは1cm角に切ります。ぽん酢しょうゆと合わせます。
  4. 耐熱皿にの半量を並べ、その上にをのせ、さらにの残りを重ね、ラップをして電子レンジ(600W)に4〜5分かけます。そのまま2分おいて余熱で中まで火を通します。
  5. 器に盛り、をかけ、千切りにした青じそをのせます。

材 料|【2人分】

鶏むね肉…1枚

(下味)
酒…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1

玉ねぎ…小1個

(ぽん酢ソース)
ぽん酢しょうゆ…大さじ3
大根…40g
トマト…1/2個

青じそ…3枚

>> サマサマvol.63ができました。

>> こだわりレシピ「季刊 サマサマ」について

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