季節を満喫 旬やさいレシピ
「ほうれん草とかぼちゃのヘルシーグラタン」
samasama vol.71
作り方
- かぼちゃは種を除き、皮付きのままラップをして電子レンジ（600W）で5〜6分加熱して、やわらかくします。粗熱が取れたら、横半分に切り、さらに厚さ7〜8mmに切ります。
- ほうれん草はゆでて長さ3〜4cmに切ります。鍋にバターを熱し、ほうれん草をサッと炒め、塩、こしょうで調味します。
- ゆで卵は5mm厚の輪切りにします。
- 耐熱皿にミートソースの半量を敷き、❶、❷、❸を並べ、残りのミートソースをかけて、チーズをのせ、パン粉をふり、200℃のオーブンで6〜7分焼きます。
材 料｜【2人分】
かぼちゃ…1/6個
ほうれん草…100g
塩…少々
こしょう…少々
バター…小さじ1
ゆで卵…1個
ミートソース（缶詰）…1/2缶
ピザ用チーズ…30g
パン粉…小さじ2
