旬の冬野菜で健康を守る！

低温と乾燥が好きなウイルスは冬場に感染力が強まります。
ウイルスが元気になる一方、人間の体は寒さで
体温が下がり免疫力もダウン。

そんな弱った体にパワーを取り戻すには
日々の食事が大切です。

冬が旬のホウレンソウやブロッコリーなど
緑の野菜にはビタミンA、B1、B2、Cが含まれています。
小松菜にはビタミンCのほかカルシウムも豊富。
また冬の寒さで美味しくなる大根や白菜、
カブやキャベツにはビタミンCがたっぷり。
秋に収穫されたサツマイモやジャガイモに含まれる
ビタミンCは熱に強く、冬場の煮込み料理にも最適。

ウイルスの体内への侵入を阻止する皮膚や
粘膜を守る冬野菜を食べて、寒さを乗り切りましょう。